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薏苡（台甫：Coix lacryma-jobi L.）为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米


；ü6-12月
。主产中国湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省
。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各类面食供人们食用
。尤其对老弱病者更为合适
。味甘、淡，性微寒
。其中以蕲春四流山村为原产地的最为闻名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜职能
。

汗青上薏苡仁价值颠簸频仍，早在2010年曾涨至25元左右，并且高价持续到2012年产新前
。时隔一年，2014年薏苡仁价值再次高升至20元以上，高价一连到2015年产新前
。2016年薏苡仁从高价逐步跌落下来，最廉价跌至8.5-9元，廉价持续到2018年11月，2019年薏苡仁进入又一轮涨价周期，从11-12元涨至20.5-21元，此价持续到2020年9月产新前
。

薏苡仁涨价再次点燃药农种植积极性，2020年种植面积扩大，产新后价值下滑至12.5-13.5元，2021年上半年价值在11-12元高低颠簸，此价一向持续到2023年上半年
。目前市场薏苡仁因质量不等售价12.5-13.5元，进口货11.5元左右
。

薏苡仁成长周期为一年，种植面积大幼受价值凹凸左右，高价就扩大面积，廉价就削减种植，导致了行情颠簸频仍
。薏苡仁每3-4年城市有一次大的价值变动，在廉价时买进，等减种了涨价时卖出，仍有赢利的机遇
。这也是多商关注的原因之一
。

薏苡仁亩产壳薏米约莫300-400公斤，出仁率2:1，产仁约150-200公斤
。2019年薏苡仁产新后价值涨至18-20元，种植户卖价17-18元，亩收益3500元左右，并且高价持续到2020年产新前
。在高收益的刺激下，主产区贵州兴仁县药农多扩大了种植面积，导致了2020年产新后价值下滑
。由于短期内价值下滑幅度大，有不少商家视价低积极买进，拉动价值从11元回升至12.5-13元
。进入2021年，随货源进入现实消化后，价值又回落至11元左右，2022年价值依然在11元高低颠簸
。

固然薏苡仁全国各地均可种植，但是，目前种植重要集中在贵州兴仁县，2012年7月20日，中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称号
。产地领域为贵州省黔西南州兴义市兴仁县、安龙县、贞丰县、普安县、晴隆县、册亨县、望谟县8个县市现辖行政区域
。

目前兴仁县薏仁成为中国集中种植薏仁面积最大的县，全县已成立薏仁种植专业合作社154家，覆盖田舍3万余户
。有100多个薏仁米商活跃在中国各地，收购薏仁加工后发往国内并出口美国、英国、韩国、日本等国度
。

2013年起头，兴仁县整合本地多家薏仁米加工出产企业，升级薏仁产品，耽搁产业链
。目前，兴仁薏仁产业直接和间接推动的该县从业人员达到6万余户20多万人丁
。初步形成了种植、收购、加工、仓储、营销、物流、良种繁育、研发、游览为一体的产业链
。

俄罗斯·专享会官方网站征询颁布的《中国薏苡行业市场深度钻研及投资可行性分析汇报》，首先介绍了薏苡的根基知识、薏苡产业、直接影响薏苡产业发展的政治经济环境等，接着分析了国内表产业的近况
。最后，汇报对薏苡市场做了供需分析、区域发展分析、进出口业务分析、沉点企业经营情况分析、高低游关联产业发展分析、行业竞争分析、投资潜力分析和将来远景分析
。