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项目委托方信息：

委托方自1989年创办至今，历经三十年飞速发展，已成长为位列中国民营企业500强的综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日，集团于香港联交所主板挂牌上市，凭据行业特点，公司在全国18个省区成立21家子公司共36个食品、饮料出产基地，1个马铃薯全粉出产基地，1家包装彩印公司，同时，集团构建享誉业界的黄金销售渠路，组成炼盖全国的营销网络。集团公司专一食品行业，形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式，提升品牌形象，多产业多品牌的发展战术，使集团公司成为在食品和饮料行业都拥有规模与实力的企业。

钻研内容概况：

休闲食品是指人们在闲暇、休息时所吃的非主食类食品，如干果、膨化食品、糖果、肉造食品等。休闲食品在流通产品属性上，归属于急剧消费品。随着人们生涯水平的提高，以前的幼零食越来越受消费者迎接，不仅由于它们能够充饥，还由于它们丰硕的种类和口味肆意撩拨着消费者的味蕾，让人欲罢不能。
随着居民可摆布收入的增长及消费观点的转变，健全安全、方便快捷的休闲食品受到青睐，休闲食品行业出现出上升发展的态势。2016年至2021年，我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至14015亿元，年复合增长率达11.25%。
休闲零食行业发展适应人们对品质、健全生涯的神驰。随着人均可摆布收入增长，人们对生涯品质越发关注，不仅满足于“吃鼓”，并且要“吃好”，零食饮料消费支出逐步增长。2020年中国居民人均食品烟酒消费支出为6397元，2021年，全国居民人均食品烟酒消费支出7178元，增长12.2%。
2020年5月17日，中国副食流通协会正式颁布《儿童零食通用要求》集体尺度，《儿童零食通用要求》集体尺度对儿童零食的合用领域、儿童零食的产品分类和技术要求进行了注明，并在技术层面，具体描述了对儿童零食原料、感官、营养成分、理化指标、传染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、食品增长剂等方面的要求。