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凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以解除夏季人体内的暑气，或医治冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患
。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表
。2006年5月20日，凉茶经国务院核准列入第一批国度级非物质文化遗产
。

由于有浓密的中药“烙印”以及快销品的口味属性，近年来国内凉茶饮料市场发展迅猛，凉茶行业整体呈上升趋向
。2019年市场规模约达800亿元以上
。

经过多年跑马圈地，国内凉茶市场大部门份额牢牢把握在加多宝、王老吉两大巨头手中
。其中，加多宝市场份额占比达到50%以上；其次是王老吉，约占市场份额的43%左右，而其他凉茶品牌市场份额仅占5%左右
。在2020年中国凉茶品牌力指数排行榜中，王老吉、加多宝、和其正位列排行榜前三，C-BPI得分别离为669.3、554.6、415.1；同仁堂排名第四，是2020年新上榜的凉茶品牌
。将来几年，整个凉茶市场依然会维持增长，但增长会出现出以下特点：其一是增长速度将趋于平缓；其二是增长方式将更多依附内源式增长，而非从前以跑马圈地为重要方式的表源式增长
。

俄罗斯·专享会官方网站征询颁布的《2022-2026年中国凉茶市场投资分析及远景预测汇报》共七章
。首先介绍了凉茶市场的布景环境，接着分析了我国凉茶市场的发展示状、竞争近况以及出产工艺
。而后汇报对我国饮料行业进行详实全面的分析
。随后，汇报对凉茶市场的重要企业发展经营情况进行了分析
。最后汇报对凉茶行业的投资进行了分析并对凉茶行业的远景趋向进行了科学的分析及预测
。